our craft
生地は前日から、
窯は朝5時から。
派手なことは何もしていません。粉と水と塩と酵母、それに時間。むぎねこのパンは、この5つでできています。
- 小麦は岩手・東北産を中心にブレンド。粉の香りが残る配合に
- レーズンから起こした自家製酵母。ゆっくり低温で一晩発酵
- 食パンは湯種製法。耳までやわらかく、トーストで香ばしく
- マーガリン不使用。バターと米油だけで焼いています
signature breads
むぎねこの定番
価格は税込。日替わりのおやつパンは、店頭の黒板でお知らせします。
むぎねこ食パン
1斤 ¥420／半斤 ¥230
湯種でもっちり、耳までやわらかい看板の子。まずは何もつけずに一枚。
バタークロワッサン
¥260
発酵バターを27層に。10時と14時の焼きたてが狙い目です。
まきばのカンパーニュ
1/2 ¥480
自家製酵母のハード系。酸味ひかえめで、チーズと味噌汁のどちらにも合います。
ねこのしっぽあんぱん
¥210
北海道産小豆の粒あんに、有塩バターをひとかけ。子どもの指名率No.1。
oven schedule
焼き上がり時間表
焼きたてに合わせてどうぞ。売り切れの日はごめんなさい、その分あしたも焼きます。
| 7:00 | むぎねこ食パン（1回目）・塩バターロール開店と同時に。朝ごはん用ならこの時間 |
|---|---|
| 10:00 | バタークロワッサン・ねこのしっぽあんぱん・おやつパン各種いちばん種類がそろう時間帯です |
| 12:00 | まきばのカンパーニュ・ベーコンエピお昼のサンドイッチ用にどうぞ |
| 14:00 | クロワッサン（2回目）・むぎねこ食パン（2回目）夕食用の食パンはこちらが確実 |
| 16:00 | その日の粉で焼く「気まぐれパン」何が出るかは窯まかせ。黒板をご覧ください |
※焼き上がり時刻は目安です。天気と生地のご機嫌で前後30分ほどずれます。食パンのお取り置きはお電話で承ります。
reservation
お取り置きは、お電話で。
食パン・カンパーニュは当日午前中までのお電話でお取り置きできます。誕生日ケーキならぬ「誕生日パン」のご相談もどうぞ。
019-000-0000受付 7:00〜17:00（水・木定休）※架空の電話番号です
access
店舗のご案内
- 店名
- むぎねこベーカリー
- 所在地
- 岩手県盛岡市むぎのみち2-11
（架空の住所です） - 営業時間
- 7:00〜17:00（売り切れ次第閉店）
定休日：水曜・木曜 - アクセス
- むぎのみち公園から徒歩3分
駐車場2台・自転車置き場あり
※このページはWeb制作の営業用に作成した架空店舗のデモサイトです。実在の店舗・住所・電話番号・料金とは関係ありません。